日鰻苗捕獲量恐創新低鰻魚價格將再漲－kcnjk4564的部落格

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鰻魚是日本人喜愛的夏季美食，但日本今年鰻苗捕獲量可能將創下歷史新低，再次引起各界擔心，瀕臨滅絕的鰻魚數量不斷下滑。據日本漁業機構初步統計，3月底日本全國培育池的日本鰻鱺(俗名白鱔、青鱔、鰻魚、白鰻）幼苗共有8.8噸，其中包括來自中國、台灣及南韓的進口鰻苗。法新社報導，這個數量較過去2年同期的18噸以上大幅減少。鰻魚幼苗捕撈季節從每年12月開始到次年4月底結束，日本鰻苗產量不斷下滑，今年有望打破2013年創下的12.6噸最低紀錄。日本鰻魚進口商協會理事長森山喬司（Takashi Moriyama）表示，鰻魚料理價格近年來已攀升，至於本季鰻苗的捕獲量低，則只會使價格進一步上漲。他說，即便進口了成年鰻魚和烹煮過的鰻魚以增加供應量，但「價格上漲是免不了的」。